「すき家」経営者の経営感覚を疑う！

今年の２月から４月にかけて、「すき家」店舗の従業員(社員・バイト)の退職者が

続出して２４７店舗が一時休業に追い込まれる騒ぎになりましたが、覚えておられますか？

原因は過酷労働(残業時間が「過労死ライン」の月１００時間を超えることが頻発)ですが、

過酷労働に至ったのは

　　✓１店舗１人体制(ワンオペ)

　　✓手間ひまがかかる「牛すき鍋定食」メニューを今年２月から販売

が原因です。

「すき家」の経営者でゼンショーHDの小川社長は、今回の騒ぎに関する７月３１日の

記者会見では

　　・改善策として「１人勤務体制(ワンオペ)」の解消に「一日も早く努力する」

　　・店舗数は今後も拡大方針をつらぬく

と述べていましたが、経営感覚を疑ってしまいます。

「１人勤務体制(ワンオペ)」解消が最優先課題なのに、解消目標時期も明示していませんし、

「店舗数拡大」と対立してしまうことになります。

筆者が今月、松戸市内の「すき家」をのぞいて見ましたが、従業員は１人だけでしたね。

問題が発生して６ヶ月たった状態が「ワンオペ解消」はどこへやらですね。

従業員の犠牲により成り立つ「すき家」はブラック企業と同類なのですかね？